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昔ながらの塩だけで漬けたすっぱい梅干です。ひと粒ひと粒天日干しした極上紀州南高梅そのまんまの味が楽しめる余計な味はしないシンプルな味わいは、これでないと梅干とは言えないという方もいらっしゃいます。調味料を一切使用しない伝統の味です。

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